Selasa, 12 Maret 2024 15:09 WIB
Enak Nih Guys! Kurma Sago Bisa untuk Sahur atau Buka Puasa
Kurma sago. (foto istimewa)
JAKARTA, Tigapilarnews.com– Kurma tidak hanya nikmat dimakan begitu saja, juga bisa diolah menjadi berbagai menu yang menggugah selera, terlebih di bulan puasa ini.
Kurma biasa dikonsumsi saat sahur atau sebagai takjil ketika buka puasa ini dikreasikan menjadi minuman kekinian. Penasaran? Buar saja kurma sago. Minuman ini bisa melepas dahaga usai menjalani ibadan puasa.
Dilansir kanal YouTube Dapur Umi pada Selasa (12/3/2024), berikut resepnya.
Resep Olahan Kurma Bahan-bahan:
250 gram kurma
10 sdm madu (optional)
75 ml susu full cream Nata de coco
1 bungkus (100 gram) sagu mutiara
2 sdm gula pasir
1,5 liter air untuk merebus
1 bungkus jelly rasa kurma
6 sdm gula pasir
600 ml air Susu evaporasi (1 kaleng)
600 ml susu UHT full Cream Kental manis
Cara membuat:
- Rebus sagu mutiara terlebih dahulu dengan 1,5 liter air
- Tambahkan gula pasir, aduk hingga rata dan rebus selama delapan menit
- Setelah direbus, matikan kompor dan tutup wadah rebusan mutiara. Diamkan maksimal 1 jam hingga sagu mutiara mengembang
- Masak kembali selama 8-10 menit, dan diamkan lagi selama 5 menit hingga sagu mutiara terlihat bening
- Kemudian, masak jelly rasa kurma dan aduk hingga mendidih
- Tuang ke wadah lebar, tunggu dingin dan potong dadu jelly kurma yang sudah jadi
- Blender kurma dengan madu, kemudian masak dengan susu evaporasi dan susu UHT. Aduk rata - Masukan semua isian, seperti sagu mutiara dan jelly kurma. Tambahkan nata de coco, aduk rata
- Tuang kurma sago ke wadah yang diinginkan
Login with Facebook