Soto Babe Jamsari, Ada Manis-manisnya

BOSAN makanan siap saji, tak ada salahnya Anda mencoba makanan tradisional khas Betawi. Kredok, gado-gado atau soto misalnya, dijamin enak jadi lauk santapan makan siang bersama rekan sejawat.

Jika tak punya restoran favorit, tak ada salahnya mampir ke Soto Babe Jamsari di Jalan Meruya Utara, sebelah Business Park atau depan Pasar Pengampuan, Kebon Jeruk, Jakarta Barat. Dijamin mantap, harga terjangkau.

Makanan yang direkomendasikan di Sato Babe Jamsari ini, soto. Itulah sebabnya, rumah makan Betawi ini mengusung soto sebagai menu andalan.

Ada soto daging, soto kaki, soto babat atau soto ayam. Semuanya diolah dengan masakan santan yang memiliki cita rasa tinggi.

Eittt! Jangan lupa campurkan perasan jeruk atau limau secukupnya ke kuah soto sehingga terasa sedikit asam. Hmm, yuumi!!!

Jika ingin lebih cetar, tambahkan sambal secukupnya. Seberapa banyak, itu tergantung selera masing-masing. Semakin banyak tentu semakin pedas.

CAMPURAN SUSU

Konon, kekuatan resep Soto Babe Jamsari ada pada kuahnya. Entah betul atau tidak, kuah soto dicampur susu sehingga daging dalam soto terasa lebih gurih dan terkesan manis.

Jangan takut terlalu banyak makan santan. Soto Babe Jamsari menyiapkan acar berisi irisan timun dan wortel serta irisan bawang merah. Menurut ilmu kesehatan, acar ini bisa menjadi penawar kolesterol.

Tapi, jika Andpa ingin ke sana, lebih baik datang sejak awal. Kalau pas makan siang, dijamin antre. Lihat saja, mobil parkir berjejer di depan restoran itu, khususnya siang hari.(i)

---