Zat Kimia Digunakan Agar Lada dan Ketumbar Makin Putih

Laporan : Arif Muhammad Riyan

JAKARTA, Tigapilarnews.com -- Zat kimia H2O2 (Hidrogen Peroksida) dan NaHCO3 (Sodium Bicarbonate), yang dicampur untuk Lada dan Ketumbar yang dilakukan E ternyata biasa digunakan sebagai pemutih.

Ernani, Peneliti dari Balai Besar Pasca Panen Bogor menuturkan, hal tersebut dilakukan agar tampilan dari ketumbar dan lada tersebut terlihat bagus.

"Produk semakin bagus semakin besar harganya. Jadi yang dicuci kulit luarnya saja," ujarnya saah dihubungi wartawan, Kamis (10/3/2016) sore.

Lanjut Ernani, zat kimia H2O2 dan NaHCO3 yang digunkan untuk mencampur ketumbar dan lada ini, biasa digunakan untuk pemutih pakaian dan gigi.

"Ini memang biasa digunakan untuk pemutih pakaian dan gigi, bukan untuk makanan," tutupnya.

Diketahui, zat kimia berbahaya ini dicampur ke ketumbar dan lada agar bumbu makanan tersebut terlihat lebih putih dan bagus.

---